Sélection

Les meilleurs livres de cuisine pour manger sain et vivre mieux

16 juin 2025
Par Pauline Licata
Les meilleurs livres de cuisine pour manger sain et vivre mieux

Ça y est, vous êtes enfin en congé ! Vous allez pouvoir en profiter pour mieux manger. Car oui, tout au long de l’année, un mauvais rythme alimentaire s’installe rapidement : que ce soit par manque de temps ou d’envie, par fatigue, et même, qu’on se le dise, par flemmardise. Mais les vacances sont l’occasion idéale pour se reposer, ne pas se presser et penser à soi, en commençant par son estomac. Alors, se régaler plus sainement, ça commence maintenant !

L’assiette santé – Thierry Marx, Alexandra Dalu et Ivan Peev (J’ai Lu)

Vous êtes souvent ballonnés, engourdis ou fatigués : et si on se penchait sur le contenu de votre Assiette santé ? Pour se sentir mieux, il s’agit de trouver son équilibre et d’écouter son corps. Et si vous ne savez pas comment faire, découvrez les recommandations du chef Thierry Marx et de la médecin Alexandra Dalu. Ensemble et avec une approche novatrice, ils proposent recettes, exercices physiques et conseils sur le sommeil. Mais surtout, grand nombre d’explications fournies par des spécialistes en tout genre car, avant d’agir, il est important de comprendre ce qu’il se passe à l’intérieur de notre corps.

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Le pouvoir extraordinaire des combinaisons alimentaires – Kahina Oussedik (J’ai Lu)

La biochimiste Kahina Oussedik vous permet également d’y voir plus clair avec Le pouvoir extraordinaire des combinaisons alimentaires. Ne vous-êtes vous jamais demandés pourquoi vous digériez mal tel ou tel aliment, si l’heure à laquelle vous les aviez consommés était adaptée ou encore si vous les aviez bien assortis avec le reste de votre repas ? Pourtant, ces interrogations sont essentielles. Dans un ouvrage loin d’être indigeste, voici des explications et des suggestions afin d’avoir un meilleur métabolisme. Avec ça, le plaisir de manger ne sera plus gâché !

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Le guide Yuka de l’alimentation saine – Julie Chapon et Anthony Berthou (Marabout)

Beaucoup d’entre vous ont sans doute déjà scanné les produits alimentaires afin de connaître leurs propriétés. Mais si, vous savez, avec l’application smartphone Yuka ! Et si on vous disait que ses fondateurs avaient également élaboré Le guide de l’alimentation saine afin d’améliorer la qualité de nos repas. Vous y trouverez comment bien choisir vos aliments afin d’opter pour une cuisine plus naturelle ainsi que 36 recettes adaptées à chaque saison, organisées pour chaque repas de la journée, sans oublier la collation. Toutes les raisons sont bonnes pour dévorer ce livre !

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Je mange équilibré sans me priver ! – Ysaline Benakli (Marabout)

Vous êtes gourmands, mais souhaitez manger plus sainement ? Les deux ne sont pas incompatibles, au contraire. C’est ce que vous prouve la diététicienne Ysaline Benakli avec Je mange équilibré sans me priver ! Découvrez des conseils nutritionnels ainsi qu’un mois de menus équilibrés, adaptés à chaque saison, et faciles à composer. Pas question de se priver, de s’enfermer dans un régime ou de passer des heures en cuisine : il s’agit d’un rééquilibrage alimentaire sans se prendre la tête, pour que votre estomac se porte mieux.  

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Je n’arrive pas à maigrir – Sophie Deram (Marabout)

Tout au long de l’année, il vous arrive d’être en guerre avec votre corps. Et si, une bonne fois pour toutes, vous faisiez la paix avec ce dernier ? Grâce à Je n’arrive pas à maigrir, posez-vous les bonnes questions en termes d’alimentation. Et surtout, découvrez les 7 piliers pour renouer avec le plaisir de manger. Vous allez apprendre à écouter vos sensations afin de mieux vous nourrir, car être bien avec son physique, c’est avant tout une histoire de mental.

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Recette T12S – Jessica Mellet et Alexandre Mallier (Larousse)

Vous connaissez peut-être Jessica Mellet et Alexandre Mallier, les célèbres coachs derrière le programme T12S ou Transformation 12 Semaines, qui allie pratique du sport et bonne alimentation. Ils sont cette fois de retour avec Recette T12S afin de vous proposer 80 préparations culinaires faciles et exquises. Ici, pas de privation, mais juste de faire attention à sa santé en consommant des produits sains et frais. Vous allez vous régaler !

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Cuisine IG bas avec Bérengère, bouge avec Alexia – Bérengère Philippon et Alexia Cornu (Larousse)

Autre duo de coachs pour vous permettre de garder la forme, Bérengère et Alexia. Retrouvez la première en cuisine afin de concocter de délicieux plats sains et des desserts peu sucrés, mais tout aussi succulents. 90 recettes gourmandes, mais bonnes pour la santé. Vous pourrez les accompagner d’entraînements sportifs où vous découvrirez les bonnes postures, les erreurs à éviter pour ne pas se blesser et surtout, comment rester motivés toute l’année. Cuisine IG bas avec Bérengère, bouge avec Alexia est un vrai combo gagnant !

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Bougez 15 petites minutes par jour – Lydie Raisin (Marabout)

Comme l’alimentation, il est parfois aisé de délaisser l’activité physique durant l’année. Souvent sédentaires au bureau, la belle saison est l’occasion de se défouler. Bougez 15 petites minutes par jour seulement est important pour votre santé, alors veillez à suivre ces 120 exercices illustrés. Rapides et efficaces, vous allez bien vite sentir la différence dans votre corps, mais surtout dans votre esprit, car les bienfaits du sport ne se ressentent pas que sur le physique ! Une routine à garder, même quand l’été sera terminé.

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Article rédigé par
Pauline Licata
Pauline Licata
Conseillère Fnac.com
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