Aux fourneaux, nos amis et parents se démènent toute l’année pour nous faire plaisir. Et si on élargissait leur horizon avec des idées de plats et boissons venant de nos séries préférées ou de différents pays ? Voici notre sélection des meilleurs livres de recettes et autres ouvrages inspirant les cuisiniers du monde…
Pour les cinéphiles amateurs de cuisine
Gastronogeek – Edition spéciale Fnac : Recettes gothiques – Thibaud Villanova (Hachette)
La grande collection Gastronogeek s’enrichit avec une sélection de Recettes Gothiques recherchées dans les plus grands films, comme L’étrange Noël de Monsieur Jack, ou des séries incontournables, telle que Mercredi. Un large choix proposé par Thibaud Villanova qui ne cesse de nous surprendre !
Le livre de cuisine officiel Netflix – Anna Painer (Mana Books)
Plongez dans l’univers de vos séries Netflix favorites avec Le livre de cuisine officiel. Anna Painter vous a concocté un menu des plus succulents en répertoriant les recettes emblématiques des meilleures sagas culinaires de la plateforme. Alors, à vos fourneaux !
Pour découvrir le monde en cuisine
Pasta Codex – Vincenzo Buonassisi (Hachette)
Parlons peu, parlons pâtes. L’Italie est riche en saveurs et en mets de qualités. C’est ce que Pasta Codex propose avec un large choix de recettes de pâtes sous toutes ses formes. Des raviolis aux macaronis, découvrez toutes les façons de les cuisiner avec simplicité.
Afrique du nord Le livre de cuisine – Jeff Koehler (Phaidon)
Voici de quoi se régaler toute l’année avec plus de 400 recettes rassemblées dans Afrique du nord, Le livre de cuisine. Retrouvez des plats venant de divers pays, de l’Algérie à la Lybie, en passant par le Maroc et la Tunisie. Découvrez ces coutumes culinaires et épatez vos convives.
Recuerdame : Carnet de cuisine de Colombie – Juan Arbelaez (First)
Juan Arbelaez a grandi en Colombie, ce pays aux milles saveurs et aux plats riches en couleurs. Ne gardant que de bons souvenirs des quartiers et des marchés bondés, il partage Recuerdame, un carnet dans lequel il parle de son pays et des différents mets incroyables lui rappelant ses souvenirs d’enfant.
Cuisine thaïlandaise maison – Orathay Souksisavanh (Marabout)
L’Asie est un continent où les plats traditionnels sont appréciés à l’international. Ici, nous nous concentrerons sur la Cuisine thaïlandaise maison qui nous apprend les différentes techniques de pliage pour les bouchées que nous apprécions tous. Des couleurs atypiques, des mélanges sucré-salé et des aliments qui fondent dans la bouche, je vous assure : ce livre réveillera vos papilles.
Le guide de la cuisine chinoise – Handa Cheng, Franck Juery (Chêne)
On finit ce tour du monde avec un pays où la nourriture prend une place importante dans la culture. Le guide de la cuisine chinoise répertorie les repas les plus traditionnels très appréciés. Découvrez les différentes coutumes, techniques et types de cuisines en fonction des régions.
Pour régaler ses proches
Atlas des saveurs : 1500 accords créatifs et des recettes inspirantes – Raphaël Haumont, Thierry Marx (Dunod)
On innove dans le monde des saveurs en accordant des ingrédients qui ajoutent une touche d’originalité dans vos plats. Avec l’Atlas des saveurs, faites le tour du marché et concoctez des plats avec des assortiments savoureux pour le moins étonnants.
Chef de famille – Norbert Tarayre (Marabout)
Avec Norbert Tarayre, on finit les restes ! Découvrez 120 recettes anti-gaspi, à petits prix et créatives pour régaler votre famille. Chef de famille vous aidera à vider votre frigo en réalisant des plats aussi bons qu’au restaurant.
Vin/20 – Mathieu Doumenge (Larousse)
On termine avec un ouvrage qui vous permettra de tout savoir sur le vin. Etanchez votre soif de savoir avec Vin/20 en découvrant le parcours de la vigne au chai, comment le choisir et toute la mythologie inspirée par les vins.
