Griller sans brûler, mijoter sans stresser : cet été, la cuisine passe en mode connecté. Des gadgets malins permettent de cuisiner avec précision… et de profiter de l’apéro pendant que ça chauffe.
Il y a encore quelques années, cuisiner dehors ressemblait à une mission commando. Entre le charbon qui refusait de s’enflammer, les merguez cramées et les légumes oubliés sur la grille, chaque barbecue se transformait en numéro d’équilibriste. Sans parler des batailles d’interprétation autour de la cuisson « saignant, mais pas cru », ou des grands classiques : ouvrir le couvercle toutes les deux minutes, se brûler les doigts pour vérifier la température, surveiller quatre cuissons en même temps, le tout avec une main occupée par une assiette et l’autre par un verre… Bref, à la fin, tout le monde était « bien cuit ».
Heureusement, la cuisine connectée a fait son entrée jusque sur nos terrasses et dans nos jardins. Désormais, on allume son barbecue depuis une app, on suit la température de la viande à distance, on règle la plancha au degré près et on pèse ses ingrédients tout en se laissant guider. Résultat : on gagne en sérénité, en précision et, surtout, en plaisir. Voici notre sélection d’outils connectés – tous disponibles sur le site de la Fnac – pour cuisiner sans se prendre la tête tout l’été.
Un barbecue connecté expert de la cuisson
Vous rêvez d’un barbecue qui surveille la cuisson à votre place ? C’est (presque) chose faite avec certains modèles nouvelle génération comme le Kamado Joe Konnected. Il se connecte au wifi et à une application pour gérer la température et les temps de cuisson, tout en vous envoyant des notifications sur votre téléphone. Plus besoin d’ouvrir sans cesse le couvercle ou de rester planté devant la grille : il vous dit quand retourner la viande… et quand servir. Son prix reste élevé (environ 2 200 €), mais, pour les passionnés, c’est un investissement durable et solide, autant pour l’été que pour les cuissons hivernales à l’abri sur la terrasse.
Une plancha qui joue la carte de la précision
Dans un style plus compact, la Krampouz Smart est une plancha électrique en inox (1 600 W) dotée d’une régulation électronique par le biais d’une application, pour une cuisson homogène et maîtrisée. Exactement ce qu’il faut pour éviter les légumes brûlés pendant que vous discutez ou les steaks trop rosés à l’intérieur. Compacte, performante, elle s’intègre parfaitement sur un balcon ou une petite terrasse
Une sonde Bluetooth pour cuire à point
On ne présente plus le thermomètre sans fil : il se plante dans la viande ou le poisson, et l’application vous indique la température à cœur ainsi que le temps de cuisson restant. Ce modèle de la marque Meater propose même des profils de cuisson selon vos préférences. Un coup de maître pour ne plus rater sa pièce. Et sans fil encombrant.
L’Airfryer connecté, parfait compagnon du barbecue
Avec les grillades, quoi de mieux que des frites ? Mais on n’a pas forcément envie de supporter l’odeur de friture près de soi ou de devoir faire des allers-retours à l’intérieur pour surveiller la cuisson. C’est ici qu’entre en scène le Philips Airfryer Connecté XXL Série 5000. Il combine une grande capacité (jusqu’à 1,4 kg de frites ou six portions) avec la connexion wifi, pilotable depuis une app. Vous lancez, ajustez la cuisson et recevez une alerte directement sur votre smartphone, sans quitter vos convives. Grâce à la technologie Rapid Air Plus, l’air circule efficacement, pour des frites croustillantes et homogènes en environ 20 minutes, avec peu ou pas d’huile. Qui dit mieux ?
Une balance connectée qui sera votre guide pour l’été
Nombre de calories, valeur nutritionnelle des aliments… Voilà l’été, mais vous ne voulez pas pour autant lâcher prise sur votre santé ou votre poids ? La balance Terraillon NutriTab se synchronise en Bluetooth avec une app pour guider en temps réel la pesée, les conversions (ml, g), les apports nutritionnels, voire scanner des aliments grâce à un code‑barres (plus de 250 000 produits du commerce). Elle se synchronise avec l’appli Wellness Coach – Health. Ce combo vous permettra de combler vos apports journaliers recommandés et d’éviter les excès.
