Dans l’univers des machines à café avec broyeur, une marque bénéficie d’une aura toute particulière. Il s’agit bien entendu du suisse Jura, spécialiste de la machine toute automatique et réputé pour le design, la simplicité et la durabilité de sa gamme.
Dans l’univers des machines à café avec broyeur, une marque bénéficie d’une aura toute particulière. Il s’agit bien entendu du suisse Jura, spécialiste de la machine çà café toute automatique et réputé pour le design, la simplicité et la durabilité de ses produits
La Suisse est un pays paradoxal. Relativement petit par la taille et par la population en regard de ses grands voisins que sont la France, l’Italie ou l’Allemagne, le pays compte pourtant un nombre impressionnant de marques de renommée mondiale dans des domaines aussi divers que la haute-fidélité (Nagra, Goldmund, etc.), la coutellerie (Victorinox), l’horlogerie bien entendu (Rolex, Tag Heuer, Piaget, Breguet, etc.), la banque (UBS, Crédit Suisse), l’industrie pharmaceutique (Roche) ou encore l’alimentation avec Nestlé. Avec à chaque fois un positionnement haut de gamme et une réputation d’excellence bien installée.
La marque Jura s’inscrit parfaitement dans cette tradition de prestige avec une gamme complète de machines à café avec broyeur haut de gamme, présente dans plus de cinquante pays et plébiscitée par les amateurs de café les plus exigeants .
Des machines durables synonymes de prestige
Une machine à café Jura se reconnait tout de suite. D’abord par la qualité de fabrication, qui ne met à contribution que des matériaux nobles (ABS et aluminium essentiellement) de façon à leur garantir une longévité reconnue comme unique sur le marché. Cela n’est d’ailleurs pas un hasard si la marque est également très implantée dans le monde pro (Bureaux, bars, cafés, etc.) avec une gamme dédiée et capable de débiter sans sourciller plus de 200 tasses de bon café par jour ! Une étude hollandaise datant de 2021 confirme à cet égard que les machines à café Jura ont une durée de vie 50% plus importante que la moyenne du marché.
Les machines Jura se distinguent ensuite par leur design élégant qui en font des machines à café haut de gamme. Une machine Jura ne se cache pas dans un coin, elle se montre et s’expose, faisant la fierté de son propriétaire ! Point commun à toutes les machines de la marque, un style épuré et des lignes pures, s’éloignant de la tendance « techno » de la concurrence.
Souvent copiées mais jamais égalées, les machines Jura arborent par ailleurs une précision de fabrication toute suisse. Ergonomiques jusqu’à l’obsession, leur dessin trahit la recherche de la simplicité et de l’évidence pour l’utilisateur.
Les machines Full Auto, la grande spécialité des machines Jura
Jura est la seule marque à proposer une gamme exclusivement composée de machines à café Full Auto. Les machines Full Auto ont ceci de particulier qu’elles permettent de se préparer toutes vos boissons de manière totalement automatique, souvent en appuyant simplement sur un bouton. Que ce soit avec les touches tactiles de l’entrée de la gamme ou avec l’écran tactile qu’on retrouve sur la grande majorité des modèles de la gamme, réussir un café parfait n’aura jamais été aussi facile.
Chez Jura, un café ne se conçoit que fraichement moulu, c’est pour cela que toutes les machines de la marque sont avec broyeur intégré. Si les modèles d’entrée de gamme se concentrent sur les fonctions de base (café, 2x café, espresso, 2x espressi, eau chaude pour la Jura D4 par exemple), les modèles milieu et haut de gamme offrent une vaste gamme de boissons lactées ou non, et même froides pour certains modèles. Mais même sur les modèles le plus aboutis, à l’image de la Jura Z10, la simplicité reste de mise.
Des technologies propriétaires qui font la différence
Il serait trop long de reprendre ici l’intégralité des innovations qui ont fait la réputation de Jura. On peut cependant en citer quelques-unes :
P.E.P. ou Procédé d’Extraction Pulsée
Profitant notamment aux spécialités comme le ristretto ou l’espresso, il consiste à « injecter l’eau sous pression dans la mouture à plusieurs reprises et de manière très rapide ». Cela permet d’extraire bien plus d’arômes par rapport à une percolation classique.
P.R.G ou Product Recognising Grinder
Développé par les ingénieurs de la marque, ce broyeur s’ajuste à la finesse de mouture prédéfinie pour chaque opération, et ceci en quelques fractions de secondes, chose qui serait impossible à obtenir manuellement. L’assurance d’une mouture parfaite pour chaque préparation.
Cold Extraction Process
Sur les machines compatibles de la gamme, ce procédé offre la possibilité de préparer des boissons froides (Cold Brew) en exploitant la méthode espresso, pour des saveurs inégalées.
I.W.S (Intelligent Water System)
Par intelligent, il faut comprendre que le système permet à votre machine à café Jura de reconnaitre automatiquement la présence d’une cartouche filtrante Claris Smart, en utilisant la technologie NFC. Avantages de cette cartouche innovante ? Plus besoin de détartrer, la garantie d’une eau d’excellente qualité et une bonne protection contre les dépôts de calcaire qui prolonge la durée de vie de la machine.
Jura propose aussi sur certaines machines des fonctionnalités très pratiques. Le système J.O.E.®, disponible par exemple sur la Jura D4, offre la possibilité de contrôler sa machine depuis sa tablette ou son smartphone, via un récepteur optionnel, le Smart Connect. Une fois l’application Jura installée, vous pouvez programmer votre boisson (intensité, température, quantité) ou encore connaitre l’état de la machine et savoir quand il est temps de recharger le bac à grain ou le bac à eau.
Durabilité et écoresponsabilité
Nous l’avons vu, une machine Jura dure plus longtemps. Mais l’engagement de l’entreprise, dont le leitmotiv est « fraîchement moulu, pas en capsule« , ne s’arrête pas là. Farouche opposant à la vogue du tout jetable et du café en capsule ou en dosette, la marque propose des produits à conception écologique. Les machines Jura subissent ainsi d’impitoyable tests de résistance et d’endurance tout au long du processus de fabrication afin de garantir leur fiabilité de longues années durant. Jura assure pousse même le vice jusqu’à s’assurer du recyclage du marc issu des 30 tonnes de café ainsi consommées, lequel est transformé en compost par une exploitation agricole partenaire !
La réparabilité de ses machines est un autre axe fort, et Jura y porte une attention toute particulière, depuis la conception des produits jusqu’au service après-vente, particulièrement important pour la marque. La disponibilité prolongée des pièces détachées et la rétrocompatibilité des composants des nouveaux modèles font partie intégrante de la politique maison.
La marque propose également un service de reconditionnement des pièces essentielles. Un broyeur ayant subi une usure logique au fil du temps pourra ainsi être démonté et nettoyé. Il verra ensuite ses pièces usées remplacées et il sera ajusté. Une fois passé par des contrôles de qualité et de fonctionnement, il pourra être réinséré dans le circuit SAV en tant que composant reconditionné. Une manière vertueuse de protéger la ressource.
