Vous souhaitez faire l’achat d’un robot, à la fois fonctionnel et design et qui soit adapté à votre utilisation en cuisine ? Véritables concentrés de technologie, les robots de cuisine sont de vrais assistants culinaires qui exécutent les tâches les plus simples afin de vous faire gagner un temps précieux. Voici quelques critères importants à prendre en compte pour bien faire votre choix.
Un robot pour quelle utilisation ?
Qu’il s’agisse de préparer des smoothies, mixer, pétrir, hacher ou cuire les aliments, les robots de cuisine sont de vrais commis qui facilitent votre quotidien. Bien choisir c’est d’abord sélectionner un modèle d’appareil adapté à ses besoins et à son utilisation… Par exemple, si vous passez beaucoup de temps en cuisine, optez pour un robot qui cumule plusieurs fonctions pour vous faire gagner encore plus de temps.
Il existe plusieurs types de robots de cuisine :
– Le robot cuiseur : un appareil tout-en-un qui vous guide dans la préparation de tous vos plats ;
– Le robot pâtissier : un appareil multifonction doté de nombreux accessoires interchangeables pour pétrir, mixer ou fouetter vos préparations ;
– Le blender : un appareil doté de lames qui sert à préparer des jus de fruits, des smoothies, des soupes et même broyer de la glace ou des grains de café ;
– Le batteur de cuisine : qui mixe vos préparations ou fait monter vos blancs en neige en quelques minutes seulement ;
– Le robot multifonction : comme son nom l’indique, il cumule plusieurs fonctions pour vous aider à réaliser toutes les recettes que vous souhaitez. Livré avec de nombreux accessoires, il permet de remplacer tous vos autres appareils électroménagers afin d’optimiser vos rangements et gagner de l’espace dans vos placards.
Selon les fonctions proposées par les différents appareils vous pourrez mieux affiner votre choix en sélectionnant le robot de cuisine qui convient le mieux à votre utilisation.
Quelle capacité ?
La plupart des robots de cuisine présents sur le marché sont livrés avec de nombreux accessoires afin de couvrir un large champ d’applications en cuisine et de ce fait ils peuvent occuper beaucoup d’espace…
La capacité et la puissance d’un robot de cuisine sont des critères essentiels lors de l’achat. Côté capacité, les bols se déclinent en plusieurs contenances (de 0,5 à plus de 10 litres). Par exemple, pour une famille de 4 personnes, un robot de cuisine avec un bol d’une capacité de 4 litres suffit amplement.
À noter : les robots dotés de cuves en inox sont recommandés car elles sont plus solides et permettent de préserver tous les bienfaits des aliments préparés.
Quelle puissance et quelles vitesses ?
Côté puissance, elle varie entre 300 et 2000 watts. Bien sûr, plus la puissance est élevée, plus le moteur sera performant. Pour une efficacité maximale, un robot doit aussi être silencieux (les robots avec un moteur à induction sont les plus silencieux).
Toutefois, l’efficacité d’un robot de cuisine ne repose pas sur ce seul critère, le nombre de vitesses compte aussi pour préparer les plats avec plus de précision (entre 3 et 5 vitesses proposées). Certains moteurs dits asynchrones modulent leur vitesse en fonction des aliments afin d’éviter les projections d’aliments.
Côté accessoires, plus un robot de cuisine va cumuler les accessoires plus il sera complet et polyvalent : disque émulsionneur pour la mayonnaise, presse-agrumes, passoire, mixeur, hachoir, couteau à pétrin, batteur pour blancs en neige, etc.
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Quel encombrement ?
Côté encombrement, les robots de cuisine sont aujourd’hui plus compacts et ont un design plus élégant. Toutefois, les robots cuiseurs ou robots multifonction prennent de la place en cuisine et leur taille doit être adaptée à l’agencement de votre cuisine. De ce fait, l’ergonomie est un paramètre important lors de l’achat: les accessoires doivent être faciles à installer et à enlever du bloc et un système de verrouillage doit indiquer que les accessoires sont bien installés… Généralement, une fois qu’il est posé, le robot ne bouge plus (équipé de patins antidérapants) afin de rester sur le plan de travail pour faciliter l’utilisation et la prise en main.
Important : un robot de cuisine doit être doté d’un bouton d’arrêt d’urgence pour garantir une totale sécurité d’utilisation. Inutile d’investir dans un appareil de 6 ou 12 litres si vous êtes une famille de 2, 3 ou 4 personnes, une cuve de 3 ou 4 litres suffit.
Si vous êtes un(e) adepte des fourneaux, mieux vaut opter pour un robot multifonction tout-en-un plutôt que plusieurs petits appareils encombrants qui vont occuper de l’espace dans vos placards.
Quel est le prix d’un robot de cuisine ?
Plus votre appareil sera puissant et polyvalent, plus son prix sera élevé ! Le prix d’un robot de cuisine dépend de plusieurs critères : niveau de qualité, solidité, matériaux utilisés dans la fabrication, puissance du moteur, nombre d’accessoires proposés, etc. En fonction des marques (Moulinex, Kenwood, Bosch, Magimix, Kitchenaid), le prix varie entre 20€ et plus de 1200€
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Quels sont les robots de cuisine de référence ?
Parmi les robots de cuisine les plus performants du marché, on retrouve le robot multifonction Magimix Cook Expert. Ultra-puissant (900 watts) et très polyvalent, il est doté d’une cuve amovible en inox de 3,5 litres pour vous permettre de réaliser toutes vos préparations sucrées ou salées. Le Cooking Chef gourmet est également très plébiscité par les utilisateurs : idéal pour la pâtisserie, il convient très bien à la préparation de plats salés. Polyvalent et ultra-précis, il sera votre compagnon idéal en cuisine. Le robot multifonction KitchenAid Artisan propose un large éventail de fonctionnalités et d’accessoires pour vous permettre de réaliser toutes vos envies de plats (sucrés ou salés). À la fois robuste et performant, il présente un design élégant avec ses formes arrondies et il est proposé avec de nombreux accessoires (batteur plat, fouet ballon, crochet pétrisseur, couvercle anti projection). Le robot Moulinex Companion XL est un appareil multifonction qui s’occupe de tout dans la cuisine (sans surveillance) afin de s’adapter à votre utilisation au quotidien. Avec la programmation automatique (écran tactile, connectivité Wifi), vous n’aurez plus qu’à vous laisser guider pour préparer rapidement de bons petits plats. Si vous êtes adepte des bonnes soupes faites maison en hiver ou de recettes de gaspachos en été ? Le Moulinex Soup & Co est le robot de cuisine idéal pour mixer, cuire et maintenir au chaud vos préparations.
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