On ne présente plus Julie Andrieu, critique culinaire depuis la fin des années 1990. Connue pour ses recettes équilibrées, soucieuses des saisons, ludiques et abordables, elle publie un livre de 150 recettes pour enchanter le quotidien. Voici, tout simplement, La meilleure façon de manger !
Un produit, une recette
Pour chaque produit, Julie Andrieu vous propose la meilleure façon de le cuisiner. La patate douce ? On la caramélise ! Le poulet ? À la bière ! Le riz ? À l’iranienne ! La chef ne se préoccupe que du top du top pour sublimer les aliments du quotidien.
Audace et simplicité
Une cuisine créative, originale, mais accessible, tels sont les maîtres mots de Julie Andrieu. Pas besoin de courir dans quatre épiceries différentes ou de prévoir 6 heures en cusine pour réaliser ces 150 recettes. Quelques astuces, du bon sens, des produits simples pour un résultat savoureux. Bon appétit bien sûr !
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Parution le 23 octobre 2017 – 352 pages
La meilleure façon de manger, Julie Andrieu (Alain Ducasse Éditions) sur Fnac.com
