Cuisinier, chocolatier, pâtissier, homme de télévision, Cyril Lignac cumule bien des toques. On a pu apprécier ses talents de pédagogue dans ses émissions culinaires car ce grand chef sait se mettre à la portée du grand public pour initier les novices à une cuisine simple et pourtant savoureuse. Son quatrième tome de Fait maison en est un nouvel exemple.
Les ressources du frigo
Après un premier tome de Fait maison sorti en juin 2020, un tome 2 en septembre et un tome 3 en décembre, Cyril Lignac revient en 2021 avec un 4e tome !
Même format que pour les trois volumes précédents : 45 recettes composées avec des ingrédients simples (les ressources du placard et du frigo), pour tous les jours, seul, en famille ou entre amis, du sucré comme du salé. Bref, des idées pour tout un repas, de l’entrée au désert.
Même principe : les recettes sont faciles, rapides à réaliser et peu coûteuses.
Du classique au novateur
Autre intérêt, Cyril Lignac propose aussi bien des grands classiques comme le hachis parmentier ou les fondants au chocolat, que des mets plus originaux comme le saumon gravlax.
Les novices trouveront ainsi un bon guide pour se lancer dans l’art culinaire et les plus initiés pourront y puiser des idées pour les jours où ils manquent d’inspiration.
Et maintenant à vos tabliers, à vos fourneaux, et laissez-vous guider par le chef !
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Paru le 6 mai 2021 – 112 pages
