« On va déguster », l’émission culte de France Inter se décline sous la forme d’un beau livre qui fait le tour de France des régions. François-Régis Gaudry et ses amis présentent On va déguster : la France, un beau livre pour s’en mettre plein les yeux et les papilles tout en se cultivant.
« On va déguster », grande messe gastronomique de France Inter
« On va déguster », c’est l’émission culinaire phare de France Inter, animée tous les dimanches par François-Régis Gaudry. Après une première adaptation de l’émission sous forme d’encyclopédie foisonnante, François Régis Gaudry et ses amis nous proposent un nouvel opus, On va déguster : la France.
Embarquons pour un tour de France des régions
On va déguster : la France se lit comme une exploration du patrimoine gastronomique français. Son contenu est entièrement inédit : recettes, spécialités, portraits… et une multitude d’histoires étonnantes. D’où vient l’expression « prendre une biture » ? Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Les réponses sont à découvrir dans ce beau livre richement illustré.
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Paru le 15 novembre 2017 – 432 pages
