L’atelier des Chefs vous explique en vidéo la technique pour paner à l’anglaise.
Pour cela, il vous faut passer la viande ou le poisson dans la farine, puis dans l’oeuf (le liant). Egouttez-le et roulez-le dans la chapelure.
L’atelier des Chefs vous explique en vidéo la technique pour paner à l’anglaise.
Pour cela, il vous faut passer la viande ou le poisson dans la farine, puis dans l’oeuf (le liant). Egouttez-le et roulez-le dans la chapelure.
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