C’est LE livre de cuisine dont tout le monde parle sur TikTok. Imaginé par l’influenceuse Margaux Seydoux (@margauxcestdoux), il nous offre plus de 70 recettes pour se mettre dans l’ambiance de Noël.
« J’ai un faible pour l’hiver : c’est ma saison de prédilection, confie l’autrice dès les premières pages de son livre. Dès le mois d’août, je commence le décompte avec une impatience presque enfantine ! » Connue sur les réseaux sociaux pour ses DIY (do it yourself), ses tutos beauté, et ses contenus lifestyle, Margaux Seydoux est une amatrice de pâtisserie.
« C’est une affaire de famille, explique-t-elle dans son ouvrage. (…) Mon grand-papa, qui jonglait avec les recettes comme avec les anecdotes, m’a transmis cette passion. » Pour lui rendre hommage et faire perdurer la tradition, elle a donc décidé de se lancer dans la confection d’un livre de cuisine, dédié aux fêtes de Noël.
Astuces de grand-mère
Petits déjeuners, biscuits, desserts de fête, buches… La créatrice de contenu a compilé 75 recettes ultra gourmandes et qui donnent (vraiment) envie. L’ouvrage comprend des photographies à l’esthétique léchée et à l’ambiance feutrée. Quand on le feuillette, on ne peut s’empêcher de s’arrêter sur chaque page, nous imaginant déjà déguster ces pâtisseries devant un film de Noël.
Margaux Seydoux évoque ses produits préférés pour concocter ces mets, comme le citron, pour « ajoute[r] juste ce qu’il faut de peps [et] réveiller les papilles engourdies par le froid hivernal », les épices qui « évoquent instantanément les chants de Noël et les soirées cocooning », ou encore la framboise pour « épater tout le monde avec de super desserts de Noël [aux fruits], même en plein hiver ».
Elle partage aussi des conseils concernant ses ustensiles fétiches : le batteur à main plutôt que les « gadgets high-tech », la maryse pour « racler [les préparations] jusqu’à la dernière goutte », les bols en inox, « parfaits pour organiser les étapes de ses recettes et garder son plan de travail propre », mais aussi la poche à douille, qui est « juste top et super satisfaisant[e] à utiliser ».
Fluffy pancakes, donuts, muffins façon Starbucks, crinkles au chocolat, ginger bread cookies, cannelés, rochers coco, dupe de Reese’s, pains d’anis, orangettes, crème brûlée citron, madeleines… On retrouve des petites pâtisseries, mais aussi des gros (et beaux) gâteaux comme le bento cake chocolat ou la bûche tiramisu et mandarine. Autant de recettes qui sentent les vacances de Noël et les comédies romantiques au coin du feu.
