Les robots culinaires ne manquent pas d’atouts. Ils conjuguent plusieurs fonctions, qu’il s’agisse de pétrir, découper, mixer, fouetter, cuire, etc., le tout en un seul appareil. Reste que leur complexité peut parfois rebuter les novices. Nous allons voir que ce n’est pas le cas du Moulinex Companion.
Le Moulinex Companion est un robot multifonction très complet. Outre les fonctions déjà évoquées plus haut, il permet la réalisation de nombreux desserts, de faire mijoter des ragouts à cuisson longue, de réaliser des sauces, de cuire à la vapeur, etc. Ses dimensions sont de 31 x 35 x 32 cm pour un poids de 7,06 kg. Il offre une capacité de 6 litres et est fourni avec 1 mélangeur, 1 batteur, 1 couteau ultra blade, 1 couteau pour pétrir, 1 panier vapeur 2 litres et un livre de recettes.
Pour les besoins de ce test, je n’ai pas hésité à tenter 2 recettes différentes, à savoir un bœuf bourguignon et une mousse au chocolat. Le point très positif c’est la facilité d’utilisation ! Le livre de recette est très bien fait et donc on sait exactement quel accessoire utiliser à quel moment.
Pour une novice comme moi en cuisine qui a besoin de toujours avoir la recette sous les yeux c’est parfait. Et le résultat a été au rendez-vous : une mousse digne de ce nom et un bœuf bourguignon qui a embaumé la maison et a régalé la famille ! La partie commandes est elle aussi très simple à utiliser, en une fois c’est acquis. La vidéo ci-dessous, consacrée à la réalisation d’un risotto petits pois et jambon, illustre mieux que des mots cette simplicité d’usage.
Maintenant je passe au gros défaut qui peut être rédhibitoire : pas de poignée ! Et donc quand on doit transvaser du robot au récipient autant dire qu’il faut de la poigne et de la résistance : par exemple pour la mousse au chocolat, elle ne tombe pas toute seule donc on doit tenir le bol pendant un certain temps et comme il est lourd c’est pénible. Pas facile non plus de le nettoyer pour la même raison.
Pour résumer le Moulinex Companion est un très bon produit et pour l’instant j’en suis très contente mais il est perfectible au niveau de son ergonomie.
