Le docteur Yoni Assouly est diplômé de la faculté de médecine de Paris-Diderot en médecine générale. Après son internat, il a suivi des cycles complémentaires et obtenu plusieurs diplômes universitaires en alimentation-santé et micronutrition, en physionutrition et phytothérapie, en médecine nutritionnelle et fonctionnelle. Il est désormais installé à Marseille où il a ouvert son cabinet, le cabinet Almy.
« Au début de ma carrière de médecin, j’ai constaté que mes patients consultaient toujours pour les mêmes raisons, pendant des mois, des années. Ils se sentaient soulagés par les médicaments à court terme, mais leurs problèmes réapparaissaient quelques semaines plus tard et ils finissaient immanquablement par revenir. Pourquoi ? Parce que la médecine moderne ne s’attaque souvent qu’aux symptômes, pas aux causes de la maladie.
C’est pourquoi j’ai choisi de vous donner, dans ce livre, les clés d’une bonne santé. Retrouvez l’équilibre qui vous permettra de faire barrage, naturellement, aux blessures infligées à notre corps et à notre esprit par la vie moderne. »
