La cuisine connectée s’est imposée comme un nouvel allié du quotidien. En 2026, l’enjeu n’est plus de frimer avec un gadget, mais d’optimiser ses cuissons, de réduire sa consommation d’énergie et de ne plus jamais rater une recette. Des airfryers intelligents aux robots multifonctions guidés par algorithmes, une nouvelle génération d’équipements transforme durablement nos fourneaux.
La promesse centrale de la cuisine connectée tient en deux mots : reproductibilité et sérénité. Pouvoir réussir à l’identique un plat complexe, retrouver « la même cuisson que la dernière fois », ou lancer un mijoté sans rester collé aux fourneaux. Bonne nouvelle : les appareils récents embarquent des capteurs et des programmes capables d’ajuster automatiquement temps de chauffe, température ou puissance en fonction des aliments détectés.
Grâce aux applications compagnons, l’utilisateur suit des guides pas à pas, reçoit des mises à jour de recettes et des alertes de fin de cuisson sur smartphone ou montre connectée. Au‑delà du confort, c’est un levier écologique : un airfryer bien utilisé consomme moins qu’un four pour de petites portions, tandis qu’une plaque moderne limite les surchauffes et coupe plus vite, évitant le gaspillage énergétique.
Capteurs intelligents et écosystème maison
La grande tendance de l’année, c’est l’intégration de capteurs et d’algorithmes « intelligents » dans les appareils. Un robot multifonction n’assemble plus seulement des programmes prédéfinis : il mesure la résistance des lames ou la température pour adapter la vitesse ou la puissance, afin d’obtenir une texture régulière. Un airfryer peut signaler que les frites sont trop superposées et suggérer d’augmenter le temps de cuisson ou de remuer pour retrouver un croustillant homogène.
Cette interconnexion crée un véritable écosystème. Votre plaque de cuisson peut dialoguer avec la hotte pour adapter automatiquement l’aspiration. Votre balance connectée envoie les quantités directement sur l’écran de votre robot cuiseur en mode « recette guidée », limitant les erreurs de dosage. La cuisine devient un laboratoire de précision accessible à tous, du débutant qui cherche à être rassuré au passionné qui veut pousser plus loin ses expérimentations.
Notre sélection des indispensables de la cuisine connectée 2026
Voici les équipements phares sélectionnés pour leur fiabilité, leurs fonctionnalités connectées et leur disponibilité directe sur le site de la Fnac.
Friteuse sans huile Cosori Turbo Tower ProSmart™ Chef Édition 10,8L
Cosori frappe fort avec ce modèle familial XXL qui repense l’ergonomie des friteuses à air (retrouvez notre test ici). Sa configuration verticale “Tower” économise de la place sur le plan de travail tout en offrant un volume de cuisson record, pratique pour préparer un repas complet en une seule fournée.
Ce qui fait la différence : la technologie TurboForce assure une circulation d’air très rapide pour un croustillant uniforme sur les frites, légumes ou snacks, tout en réduisant les temps de cuisson. Côté « smart », l’application VeSync permet de préchauffer l’appareil à distance, de suivre la cuisson en temps réel et de puiser dans une bibliothèque de recettes guidées. La version Chef Édition inclut des accessoires (grilles, moules) pensés pour multiplier les formats : gratins, gâteaux, rôtis… le tout dans un seul appareil.
Robot cuiseur : Moulinex I-Companion Touch Pro XL HF93D810
Sommet de la gamme Moulinex, ce robot cuiseur tout‑en‑un vise ceux qui veulent être accompagnés de A à Z sans renoncer aux grandes tablées, grâce à son bol XL de 4,5 l. Il prend en charge la découpe, le mélange et la cuisson, qu’il s’agisse d’un risotto du quotidien ou d’un dessert plus technique.
Ce qui fait la différence : son écran tactile façon tablette diffuse des tutoriels vidéo et des pas‑à‑pas très visuels, pratiques pour les cuisiniers hésitants. La fonction « Dans mon frigo » propose des recettes en fonction des ingrédients disponibles, limitant le gaspillage et les soirées « je ne sais pas quoi faire à dîner ». Connecté au wifi, l’appareil s’enrichit régulièrement de nouvelles recettes gratuites, tandis que la balance intégrée et la puissance de 1 550 W offrent une précision appréciable pour la pâtisserie comme pour les plats mijotés.
Plaque intelligente : Bosch Série 6 FlexInduction
Cette table de cuisson à induction ne se contente pas de chauffer, elle accompagne le geste culinaire avec finesse et sécurité. La zone FlexInduction permet de fusionner deux foyers pour accueillir un grand plat rectangulaire ou une cocotte, idéal pour les lasagnes familiales ou les pièces de viande.
Ce qui fait la différence : intégrée à l’écosystème Home Connect, la plaque – dotée du wifi – peut être surveillée et contrôlée à distance. De quoi rassurer les tête en l’air qui veulent vérifier qu’elle est bien éteinte. Des capteurs de température dédiés aux poêles permettent de maintenir un niveau de chaleur précis, évitant que l’huile ne brûle et garantissant une saisie régulière. Résultat : moins de ratés, moins de fumée et une consommation maîtrisée grâce à une chauffe plus ciblée.
Balance connectée : Renpho Calibra 1
Pensée au départ pour le suivi de santé, cette balance connectée trouve aussi sa place en cuisine. Elle va bien au‑delà du simple affichage du poids et s’intègre dans un écosystème domestique où nutrition, sport et alimentation se répondent.
Ce qui fait la différence : couplée à son application mobile, la balance synchronise automatiquement les mesures, convertit les unités et permet d’évaluer les apports nutritionnels de certains aliments. On y suit son historique de pesées, utile à la fois pour les recettes exigeantes (pâtisserie, fermentation, batch cooking) et pour garder un œil sur ses objectifs de forme. Un outil discret, mais précieux, pour gagner en rigueur et en constance.
Robot pâtissier : Kenwood Cooking Chef XL Experience KCL95.429SI Silver
Ce robot pâtissier haut de gamme s’adresse aux amateurs éclairés comme aux passionnés qui veulent aller plus loin que le simple pétrissage. Il combine les fonctions classiques d’un robot de boulangerie avec une cuisson par induction directement dans le bol.
Ce qui fait la différence : la chauffe intégrée, réglable de 20 à 180 °C, permet de tempérer un chocolat, de monter une crème anglaise ou de cuire une pâte à choux avec une précision rarement atteinte à la maison. La balance intégrée pèse les ingrédients directement dans le bol, réduisant à la fois les erreurs de quantité et la vaisselle. Connecté à l’application Kenwood World, le robot donne accès à des recettes guidées et régulièrement enrichies, faisant de cet appareil un véritable assistant de pâtisserie de précision qui remplace robot, cuiseur et balance sur le plan de travail.
