Réaliser de belles photos de plats n’est pas si simple. La nourriture, aussi appétissante soit-elle en vrai, ne ressort pas très bien en photo. Heureusement, il existe quelques astuces !
Misez sur la simplicité
Pour mettre en valeur un plat, rien de tel que de la vaisselle blanche basique et un cadre neutre. Choisissez tout de même une belle vaisselle, mais qui ne volera pas la vedette au sujet de votre photo.
Si l’ensemble vous paraît un peu trop fade, n’hésitez pas à utiliser des herbes aromatiques ou des petits accessoires pour apporter de la couleur.
Au contraire, si votre plat est plutôt monochrome et terne en couleurs, miser sur de la vaisselle colorée peut-être un bon moyen de réveiller la photo.
Tentez plusieurs prises de vue
L’angle de vue peut totalement changer l’apparence d’un plat, c’est pourquoi il faut multiplier les tests. Pour gagner du temps, voici deux astuces :
– les aliments empilés ressortent mieux lorsqu’ils sont pris de profil que de dessus,
– les plats ou produits visuellement moins appétissants, comme la pâte à tartiner, ressortent mieux en très gros plan.
N’hésitez pas à sortir des sentiers battus et à tenter des prises de vue originales, voire acrobatiques.
Soignez la mise en scène
Même si le sujet de votre photo est un simple plat de pommes de terre, soignez la mise en scène. Les accessoires, le choix de l’angle, la lumière, etc. sont autant d’éléments qui, une fois combinés, créent un véritable tableau agréable à regarder et qui met le plat en valeur.
Choisissez la bonne lumière
La lumière du jour est idéale pour photographier de la nourriture, surtout lorsqu’elle est indirecte. Vous profitez ainsi d’une lumière douce, sans ombre, et moins agressive qu’avec le flash.
Deux astuces pour une lumière idéale :
– Si la lumière venant de la fenêtre est trop claire, recouvrez la vitre d’une feuille de papier calque.
– Si la lumière est au contraire trop sombre, utilisez un réflecteur à base de papier d’aluminium pour la rendre plus homogène.
Trichez !
Pour donner un peu de peps à vos photos, inspirez-vous des magazines culinaires :
– Badigeonnez d’huile vos viandes pour les faire briller.
– Utilisez des épingles discrètes pour fixer certains aliments dans la position souhaitée.
– Appliquez un vernis transparent pour empêcher la sauce d’être absorbée par les aliments trop rapidement.
– Ajoutez des colorants alimentaires aux ingrédients pour obtenir des couleurs fantastiques.
– Aspergez les fruits et légumes de déodorant pour leur donner un bel aspect frais et croquant.
Il existe un nombre incroyable d’astuces : presque tout est permis, surtout si les plats photographiés n’ont pas vocation à être mangés. Faites preuve d’imagination ! Et si le résultat n’est toujours pas à la hauteur de vos attentes, passez au logiciel de retouches.
Les points-clés à retenir :
– Soigner la mise en scène (lumière, accessoires, angle de prise de vue…).
– Multiplier les essais jusqu’à trouver la meilleure composition.
– Ne pas hésiter à tricher pour rendre les produits plus alléchants en photo.
Grâce à ces quelques astuces de pro, il est possible de prendre de très belles photos de plats. La photographie culinaire est un sujet passionnant qui ne demande qu’un peu de patience et de bon sens pour être maîtrisé !
