Depuis quelques années, j’ai une amie fidèle dans ma cuisine… C’est ma machine à pain. Quand je l’ai achetée, je ne pensais pas qu’elle me serait aussi indispensable et qu’elle tournerait plusieurs fois par semaine pour notre plus grand bonheur.
J’aime beaucoup la Home Bread de Moulinex. Elle est très simple d’utilisation et avec ses programmes différents on peut y préparer une multitude de pain…
Depuis quelques années, j’ai une amie fidèle dans ma cuisine… C’est ma machine à pain. Quand je l’ai achetée, je ne pensais pas qu’elle me serait aussi indispensable et qu’elle tournerait plusieurs fois par semaine pour notre plus grand bonheur.
J’aime beaucoup la Home Bread de Moulinex. Elle est très simple d’utilisation et avec ses programmes différents on peut y préparer une multitude de pain.
Ce que j’aime avec ma machine à pain, c’est laisser aller ma créativité selon mes envies du moment et ne plus payer mes pains fantaisie à des tarifs excessifs chez mon boulanger.
Pour le pain du matin, j’aime bien y glisser des fruits secs et des noix. Mon préféré, c’est celui aux abricots séchés, aux amandes complètes et aux morceaux d’écorce de citron confit. En plus, juste avant qu’il ne cuise, je le saupoudre de gros grains de sucre et ça en fait un pain extrêmement gourmand qui se suffit à lui-même.
Pour accompagner un repas, j’ai plusieurs options. Un bon pain de campagne avec un savant mélange de farine de blé et de farine de seigle plaît toujours aux gourmands. Il est parfait pour accompagner les plats en sauce ou pour faire de délicieuses tartines pour un plateau télé. Beurrées et surmontées par exemple de quelques lamelles d’avocat, de suprêmes de pamplemousse et d’une belle tranche de saumon fumé c’est un régal.
Avec un plateau de charcuterie artisanale ou de fromage, j’ajoute quelques noix ou noisettes dans la pâte à pain, voire quelques figues séchées réhydratées dans un peu de vin blanc et une touche de miel pour accompagner un foie gras et surprendre mes invités.
Le goûter n’est pas oublié quand on a une machine à pain : vous avez déjà testé un pain au chocolat ? Rien de plus facile… Une belle quantité de pépites de chocolat à ajouter après le premier pétrissage de votre pâte à pain. Mais n’oubliez pas de les congeler, sinon elles vont fondre pendant la deuxième levée ainsi que pendant la cuisson !
Si après l’évocation de ces pains vous n’avez pas envie d’une machine à pain, c’est que vous ne les avez pas encore goûtés !
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