Venez rencontrer et échanger avec la diététicienne Laurie Legrand autour de son livre de cuisine saine !
Laurie Legrand a 28 ans et est diététicienne nutritionniste depuis 2019, en activité depuis 2020.
Passionnée de sport, c’est d’abord cette passion qui l’a menée vers la diététique. Mais son parcours est aussi personnel. Plus jeune, lors de son premier BTS qui n’avait rien à voir avec la diététique, elle a connu un rapport conflictuel avec l’alimentation. Cette expérience a profondément façonné sa vision du métier. Devenir diététicienne était pour elle une manière de transmettre un message fort : il est possible de trouver son équilibre sans restriction, sans frustration et sans relation punitive à la nourriture. C’est à ce moment-là que sa passion pour la cuisine s’est développée. Elle a découvert qu’elle pouvait devenir un espace de créativité, de plaisir et de réconciliation avec l’alimentation. La cuisine est aujourd’hui un véritable outil dans son approche. Convaincue qu’il n’est pas nécessaire de se restreindre pour perdre du poids, elle accompagne ses patients vers un équilibre durable et personnalisé. Elle se forme également aux troubles digestifs et aux problématiques hormonales (SOPK, endométriose, hypothyroïdie…), car la perte de poids peut être influencée par bien d’autres facteurs que l’alimentation seule.
À travers son livre de recettes, elle souhaite transmettre une vision simple et apaisée de la nutrition.
Cet évènement est en accès libre dans la limite des places disponibles.
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