La Fnac Biganos a le plaisir de recevoir Marie Lossy en séance de dédicaces pour son livre « Cuisine sans allergène ».
Le livre Cuisine sans allergène
Plus de 60 recettes faciles et hyper gourmandes
En France, 8% des enfants souffrent aujourd’hui d’au moins une allergie alimentaire : au blé/ gluten, au lait, aux fruits à coque, à l’arachide, aux œufs ou au poisson…
Alors, comment imaginer et réaliser des recettes gourmandes pour toute la famille quand un enfant est allergique ou multi-allergique ? La vie sociale est affectée, les sorties au restaurant ou les dîners chez les amis restreints, les goûters d’enfants compliqués…
C’est un vrai casse-tête qu’a vécu l’auteur Marie Lossy quand elle a appris que son fils et sa fille étaient multi-allergiques… Car, à l’annonce du diagnostic, aucune bible de recettes n’est fournie aux familles.
À ses fourneaux, elle a imaginé et concocté 60 recettes hyper gourmandes et ne comprenant aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (compatibles avec les malades cœliaques et intolérants), pour tous les jours mais aussi pour des fêtes et des anniversaires.
Pour que manger soit toujours un plaisir…
Marie Lossy, infirmière de métier, mère de trois enfants, deux filles de 25 et 20 ans et un fils de 17 ans, a suivi son mari Éric, militaire, en Afrique, où ils ont vécu de 1994 à 1996. La naissance de Maxime en 2001 va venir perturber leur vie. En effet, l’enfant est diagnostiqué poly-allergique dès son premier mois de naissance, intolérant aux œufs, blé soja, arachides, fruits à coque, fruits crus, moutarde… la liste est très longue…
*Événement gratuit, accès libre dans la limite des places disponibles
Tous nos évènements sont en accès gratuit, dans la limite des places disponibles.
