La taille des arbres fruitiers est une opération délicate mais néanmoins incontournable lorsqu’on cherche à maximiser la quantité et la qualité des fruits. Il s’agit de favoriser l’ensoleillement des bourgeons en diminuant la proportion de bois mort sur l’arbre. De plus, cette élimination aide l’arbre à supporter la charge des fruits.
Fruits à pépins ou à noyau : quand tailler son fruitier ?
Avant de vous munir d’un sécateur, voire d’une scie et de vous attaquer joyeusement à votre arbre fruitier, n’oubliez pas une question essentielle. S’agit-il de fruits à pépins ou à noyau ? En effet, les deux types d’arbres se développent différemment et la technique de taille adaptée en dépend !
Les arbres portant des fruits à pépins doivent être taillés pendant l’hiver avant que la montée de la sève ne s’enclenche. La cicatrisation n’en sera que plus rapide. Les fruitiers à noyau se taillent généralement au moment de la récolte. C’est également possible en hiver mais le risque d’infection est alors plus élevé. Notez que pour ces arbres, chaque rameau porte des fruits une seule fois avant de devenir définitivement stérile. Vous pouvez donc en éliminer certains après en avoir cueilli les fruits.
Comprendre l’arbre fruitier pour un taillage accompli
La taille doit permettre au soleil de pénétrer au cœur de l’arbre et d’atteindre chaque bourgeon. Une taille horizontale optimise la surface de l’arbre et améliore l’accès des branches à la sève. Un bon découpage donne à votre arbre une forme tassée et les fruits sont plus facilement accessibles ! Cependant, quelques précautions sont nécessaires car couper une branche revient toujours à infliger une blessure au fruitier. Tirez conseil du Petit traité des soins bio aux arbres fruitiers pour le soigner naturellement.
Pour faciliter la cicatrisation, il est important de couper le plus droit possible afin de limiter la surface rendue vulnérable. Si l’arbre est jeune, commencez par le faire pousser dans un bac pour développer des bourgeons à bois qui donneront par la suite des branches.
Éliminez puis agencez les branches
Commencez par éliminer toutes les branches mortes ou malades. Faites ensuite de la place au centre de l’arbre et faites en sorte qu’aucune branche ne se croise. Une pousse anarchique favorise en effet la propagation des maladies. Pour supporter des fruits, un rameau doit être suffisamment solide sous peine de se briser sous leur poids. Assurez-vous qu’il est en bonne santé et n’a pas trop séché. Vérifiez également qu’il possède au moins deux ou trois bourgeons de bois que vous pourrez développer en cas de casse ou de maladie !
Au sommet de l’arbre, éliminez toutes les branches trop hautes et/ou trop verticales qui ne produiront pas de fruit. Besoin de plus de conseils ou d’être guidé pas à pas pour tailler vos fruitiers ? Thérèse Tredoulat vous explique en détail les secrets d’un taillage optimal dans son guide pratique Bien tailler ses arbres fruitiers.
