Le samedi 20 juin 2026
À 15h00La Fnac Angers a le plaisir de recevoir le chef étoilé Pascal Favre d’Anne à l’occasion d’une séance de dédicace du second tome de son livre de cuisine « Fan des saisons », paru aux Éditions d’ici. Un livre qui nous fait découvrir l’art de cuisiner des légumes frais au quotidien et même de les cultiver.
Introduction
Et si on redonnait du sens à la cuisine ? Venez rencontrer le chef Pascal Favre d’Anne lors de sa séance de dédicace en magasin et apprenez de son expérience grâce à son nouveau livre pour une cuisine goûteuse, respectueuse de la saisonnalité et de la production locale.
Le livre
Fan des saisons
Et si vous remettiez les saisons au cœur de votre cuisine ? Avec Fan des saisons – tome 2, Pascal Favre d’Anne vous invite à un voyage gourmand de janvier à juin. Fini le casse-tête devant l’étal du marché ! Que faire avec des fèves, un pâtisson ou comment faire aimer les brocolis aux enfants ? Ce livre répond à toutes vos questions avec 120 recettes créatives et accessibles pour 40 légumes de saison. Plus qu’un simple livre de cuisine, c’est une ode aux produits frais, locaux et savoureux.
Apprenez également à les cultiver grâce aux conseils précieux du jardinier passionné Marc Butruille. Partagez le plaisir d’une cuisine simple, saine et pleine de goût.
L’auteur
D’origine savoyarde, Pascal Favre d’Anne est un chef cuisinier français né en 1974 à Annecy. Formé à l’école hôtelière de Thonon-les-Bains, il fait ses débuts auprès du chef Marc Veyrat puis à l’ambassade de France à Bogota. En 2007, il ouvre avec son épouse son restaurant « Le Favre d’Anne » à Angers. Il obtient rapidement une étoile Michelin en 2008, ainsi que plusieurs distinctions gastronomiques. Sa cuisine met à l’honneur les légumes, avec une approche végétale, créative et ludique.
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*Événement gratuit, accès dans la limite des places disponibles
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